Il settore alimentare è da sempre fortemente influenzato da tendenze e manie gastronomiche, a volte passeggere, altre più radicate, tanto che si trasformano in stili di vita alimentari consuetudinari e costanti.
Gli esperti del settore definiscono “food trends” proprio quelli alimenti che, un po’ per moda, un po’ per campagne pubblicitarie altamente performanti, entrano a gamba tesa nelle abitudini alimentari in un dato periodo storico.
Negli ultimi anni le abitudini culinarie sono molto mutate, mantenendo come unica costante l’attenzione verso un’alimentazione sana, con una ricerca quasi spasmodica del c.d. “healthy food”.
In un mondo che si fa sempre più veloce, dove tutto è smart e digitale, il “cibo salutare” appare come una sorta di caposaldo da difendere dalla modernità, mediante la riscoperta di gusti del passato e le rievocazioni delle ricette della nonna.
Ed ecco qui che tutto ciò che è “sano” fa tendenza, dalla dieta mediterranea fino ad arrivare alla frutta secca. Attenzione, non è assolutamente “off topic” qualificare la frutta secca come alimento sano e di tendenza.
Tutti noi siamo soliti associare le grandi scorpacciate di frutta secca alle feste natalizie trascorse in famiglia, alle grandi tavole imbandite e al calore del focolare domestico.
L’usanza di consumare frutta secca a Natale è un’antichissima tradizione che viene fatta risalire all’epoca Romana quando, prima che si festeggiasse il Natale, la frutta secca rappresentava il dessert ideale al termine dei banchetti più raffinati.
La tradizione, poi, ha lasciato spazio alla tendenza quando, con l’attenzione del Consumatore sempre più rivolta verso un’alimentazione sana, la frutta secca è rientrata nel novero dei cibi salutari, rappresentando, oggi, uno snack sano, osannato e pubblicizzato sui social media da noti influencer e salutisti per eccellenza.
Aldilà delle vincenti strategie di marketing e del potere dell’emulazione, entrambi ben radicati in quest’epoca, la frutta secca è fortemente raccomandata dagli esperti alimentari essendo ricca di sali minerali, vitamine, fibre e grassi insaturi, e possedendo innumerevoli proprietà che ne fanno un alimento ideale.
Ed ecco che la frutta secca abbandona la propria natura stagionale e diventa lo spuntino ideale di tutti i giorni.
In questo scenario si colloca la frutta secca a marchio “Gold Fruit Company” che, con le sue numerosissime referenze in pratici sacchetti da 200 gr., promette di regalare gustosissimi momenti di piacere, trasformando il trend in una sana abitudine alimentare.
