Il secondo volume scritto da Gaetano Graziano, (vicepresidente dell’AdccItalia, che da sempre lavora nel settore) è ora dsponibile nelle librerie e sui maggiori siti specializzati di vendita libri on line. “Supermercati – fra passato presente e futuro” è il titolo di questa nuova pubblicazione.
A seguito del successo del suo primo volume, l’autore torna con una nuova opera che promette di offrire approfondimenti preziosi e interessanti sul mondo del commercio e la gestione di questi esercizi, generalmente di medie dimensioni, presenti in ogni quartiere della città. Il libro è atteso con grande interesse dagli addetti ai lavori e da tutti coloro che vogliono conoscere meglio le dinamiche di un settore sempre in evoluzione.
«Anche i supermercati – spiega Graziano nella prefazione – hanno conosciuto l’automazione e vendono on-line i loro prodotti. Ma entrare in uno di essi è molto più che il semplice atto di acquistare un bene, si può ad esempio osservare il panettiere e il pasticciere preparare le loro delizie e sentire il profumo, verificare la qualità e l’attenzione al prodotto».
