Pomodoro San Marzano DOP, Pasta di Gragnano IGP e Pizza Napoletana Verace insieme per la valorizzazione dell’eccellenza agroalimentare della Campania: hanno, infatti, sottoscritto un protocollo d’intesa per realizzare azioni di promozione e valorizzazione congiunte sui mercati nazionali e internazionali.
La firma è avvenuta ieri nel corso della serata che ha celebrato i 30 anni della certificazione DOP del Pomodoro San Marzano, tenutasi a Sarno, all’interno di Villa Lanzara, sede del Consorzio.
A sottoscrivere l’intesa, Giampiero Manfuso, presidente Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, Giovanni Cafiero, direttore Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP e Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana. “Si tratta – ha spiegato Manfuso – di un partenariato strategico che crea le giuste sinergie tra prodotti complementari che si propongono a livello globale.
Proveremo a esportare questo modello congiunto di promozione anche con il supporto della Regione Campania e daremo sempre più forza al nostro prodotto contro le contraffazioni rafforzando il messaggio che È San Marzano solo se è DOP”. Presente alla firma anche Maria Carmela Serluca, assessora all’Agricoltura della Regione Campania la quale ha accolto con favore la scelta di unire competenze, identità e visione in un percorso comune di promozione che valorizza tre eccellenze riconosciute nel mondo.
“Dobbiamo essere consapevoli – ha detto l’assessora Serluca – che la forza dei nostri prodotti cresce quando si costruiscono alleanze capaci di raccontare, in modo integrato, la qualità, la tradizione e l’autenticità dei territori da cui provengono. La Regione Campania sosterrà questo modello di collaborazione, perché rafforza la competitività delle nostre produzioni certificate, tutela i consumatori e contribuisce a contrastare con maggiore efficacia ogni forma di contraffazione. È una strategia che guarda lontano e che conferma, ancora una volta, come il valore delle nostre eccellenze risieda nella capacità di fare sistema”. Negli ultimi 5 anni la quantità di pomodoro San Marzano DOP trasformata è quasi raddoppiata, passando da 110.000 a 190.000 quintali. Le stime per il 2026 sono incoraggianti con un aumento di circa 320 ettari (+20%) messi a coltura che permetterà di superare i 200 mila quintali di prodotto trasformato. Ciò consentirà di aumentare il valore al consumo del Prodotto San Marzano DOP che, nel 2025, è stato di circa 45 milioni di euro. L’80% della produzione di Pomodoro San Marzano DOP viene esportata all’estero. I principali Paesi destinatari sono Stati Uniti, Giappone, Canada, Emirati Arabi, Arabia Saudita e Australia. Nel corso della serata, lo chef stellato Peppe Guida e i maestri pizzaioli Fulvio Belfiore, Giancarlo Schiano, Peter Surace e Gennaro Catapano hanno dato vita a uno schow-cooking con degustazione dei prodotti interessati.
