Morto a 70 anni Sergio Miccù, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

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È passato stamattina a miglior vita Sergio Miccù, presidente e fondatore dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Aveva 70 anni.

In qualità di leader dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, nata nel 1988, Miccù ha formato tantissimi giovani che oggi rappresentano con onore il piatto napoletano per antonomasia in tutto il mondo. Nel 2004 aveva avviato le procedure per il riconoscimento della Specialità Tradizionale Garantita alla pizza napoletana, che nel 2017 ha condotto al riconoscimento dell’arte del pizzaiolo napoletano come Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco.

Inoltre, è grazie a lui se dal 2017 il 17 gennaio è la giornata del pizzaiolo.

Sono tanti i colleghi e amici che ne stanno piangendo la scomparsa, da Gino Sorbillo ad Antonio Starita.

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